Sernik na herbatnikach z brzoskwiniami.

Przepis łatwy i sprawdzony a sernik jest tak pyszny,że znika w szybkim tempie.

Składniki:

1 kg sera z wiadereczka
1 szklanka cukru
6 jajek
1 budyń waniliowy
1 margaryna herbatniki
kilka brzoskwiń z puszki

Sposób przygotowania

Żółtka utrzeć z cukrem, dodać rozdrobnioną margarynę zmiksować dokładnie, dodać budyń i stopniowo ser. pod koniec sok i skórkę z cytryny i na koniec białka ubite na pianę, wymieszać Blachę wyłożyć herbatnikami Wyłożyć trochę więcej niż połowę masy serowej, wyrównać na wierzch położyć znowu warstwę herbatników na herbatnikach pokrojone w plasterki brzoskwinie i przykryć masą serową piec w temp ok 180°C przez ok 75 minut- do czasu aż wierzch stanie się złocisty. 

SMACZNEGO!

Pizza w kształcie serca " Kocham Ciebie"

Każda okazja jest wspaniała by okazać najważniejszym nam osobom jak bardzo je Kochamy.

Bo co może być lepszego od tego co po prostu taka osoba lubi najbardziej.

Walentynki,przeprosiny,Dzień kobiet,Dzień Mamy,Dzień Ojca,kolejna rocznica...

Każda okazja jest dobra na to by ukazać naszą Miłość...

My z synkiem za każdym razem gdy Tatuś wraca z pracy po 10 dniowej nieobecności przygotowujemy coś innego i pysznego.

Postaramy się na bieżąco prezentować nasze-moje potrawy.

Składniki

1 szklanka mąki tortowej
1/4 kostki drożdży – 25 gram
Pół szklanki letniej wody
Jedna łyżeczka oleju roślinnego
Łyżeczka cukru
Dodatki do pizzy:
Pierś z kurczaka
curry
kukurydza konserwowa
papryka czerwona
pieczarki
ketchup lub sos pomidorowy-ja użyłam ketchup Pudliszki

Sposób przygotowania:

Ciasto na pizze – przygotowanie:

 Drożdże delikatnie kruszymy do szklanki a następnie dolewamy letniej wody ( ma nam wyjść pół szklanki zawiesiny). Dosypujemy płaską łyżeczkę cukru i mieszamy . Nie może być widocznych grudek. Zawartość szklanki wlewamy do wcześniej przygotowanej miseczki z mąką i dodajemy odrobiną oleju roślinnego. Całość mieszamy aż do momentu uzyskania pulchnego, nie przywierającego do miseczki ciasta ( ja ciasto mieszałem w robocie kuchennym - szybko i sprawnie). Teraz odstawiamy ciasto na ok 10 minut by trochę wyrosło.Następnie wałkujemy układamy na blasze wysmarowanej olejem ( ja uformowałam ciasto w kształcie serca). Pierś z kurczaka myjemy i obsmażamy następnie dodajemy curry jeszcze chwilę smażymy i odstawiamy do ostygnięcia. Pieczarki kroimy w plasterki tak samo postępujemy z papryką.Ciasto smarujemy ketchupem układamy wszystkie składniki i wstawiamy do piekarnika rozgrzanego do 180'C na ok 15-20 minut. 

Życzę niezapomnianych doznań smakowych.

Karmelizowana pierś z kurczaka w sosie cytrynowo - miętowym

Danie jest wyśmienite a sos cytrynowo - miętowy niesamowicie orzeźwia.Zapraszam do wypróbowania potrawy.

Składniki:

500 gram piersi z kurczaka
6 łyżek miodu
cukier puder
4 sztuki cytryny
Liście świeżej mięty
5 łyżek Oliwy

Sposób przygotowania:

Pierś z kurczaka dokładnie umyć,następnie pokroić w plastry o grubości 2 cm. Zalać je miodem dokładnie wymieszać. Mięso karmelizować na wysmarowanej oliwą oraz mocno rozgrzanej patelni do grillowania. Wycisnąć sok z cytryn - przelać do blendera wsypać cukier puder oczywiście tak aby smak sosu był słodko-kwaśny. Świeżą miętę wsypać do blendera i zmiksować wszystkie składniki. Do rondelka wlać zawartość zmiksowanego sosu. W rondelku lekko zagotować sos tak by cukier dokładnie się rozpuścił. Gotową pierś rozłożyć na półmisku,polać sosem,przybrać listkami mięty oraz cytryną. Ucząc się w szkole gastronomicznej potrawa ta wygrała w konkursie na Mistrza Szkolnej Patelni. SMACZNEGO.