Tiramisu a la love Magda

Walentynki bez deseru... Nie, nie, nie...

Na to nie pozwolę.

Zapraszam was na walentynkową wersję Tiramisu.

Dlaczego wybrałam Tiramisu? Dlatego iż nie dość,że wspaniale smakuje to przy okazji słowo Tiramisu z włoskiego oznacza poderwij mnie!

Mam nadzieję,że tym własnie deserem poderwę was do miłosnego działania...

UDANYCH WALENTYNEK!!!

Składniki:

*4 jajka, w temperaturze pokojowej
*50 dag mascarpone
*30 dag podłużnych biszkoptów do tiramisu
*4 łyżki cukru pudru
*2 łyżki kawy rozpuszczalnej
*4 łyżki ciemnego kakao
*1/2 szklanki likieru amaretto

Sposób przygotowania:

Żółtka oddziel od białek. Do żółtek dodajemy cukier puder i ubijamy całość na największych obrotach do czasu aż powstanie puszysta masa.Następną czynnością jest dodanie serka mascarpone do powstałej masy - miksujemy chwilkę aż składniki się połączą. Teraz zajmiemy się białkami,które należy ubić na puszystą białą pianę zajmie to nam ok.10 minut. Powstałą pianę dodajemy do wcześniej przygotowanej masy i łączymy składniki ostrożnie mieszając. Do głębokiej miki wrzucamy dwie łyżki kawy i zalewamy wodą po ostygnięciu dodajemy amaretto. W odpowiedniej foremce układamy kolejno: Biszkopty zanurzamy w kawie na momencik i układamy na dnie naczynia. Teraz posmaruj wierzch kremem. Układamy kolejną warstwę namoczonych biszkoptów i ponownie smarujemy wierzch kremem. Wierzch możemy przystroić według uznania tzn. obsypać kakao wszystko zależy od wyobraźni oraz okazji. SMACZNEGO.

ŻYCZĘ WSZYSTKIM WALENTYNEK PRZEZ ROK CAŁY i zaczęcam do skorzystania z moich przepisów.